Autor: NUFFIELD FOUDATION
Lugar: Barcelona
Editorial: Reverté
Año: 1984
ISBN: 8429175415
Encuadernación: Rústica, paperback
Idioma: Español
Dimensiones: 172 p., 22 X 16 cm
Tema: Alimentación. Química
Nota: Buen estado
Otros: Versión española por Ricardo Granados Jarque