Raíces en la cocina: cocina tradicional de Guadalix de la Sierra.- Rubio, Tomás C.

[Tierra y Fuego]. 2008. Arte culinario (641.568(460.27)(083.12)) 28 cm. 216 p. il. col. Encuadernación en tapa blanda de editorial. Diseño, fotografías y maquetación de Rafael Peralta Reig, Pedro Gómez Gómez. Índice. Cocina madrileña. Recetas . ISBN: 9788461259861