Recetario de cocina. 252 recetas modernas -

Autor: 
Editorial: ODAG / Frigoríficos ODAG
Año: 1969
Páginas: 256
Dimensiones: 
Género: odag, recetario de cocina, 252 recetas modernas, cocina, gastronomía, recetas, cocina doméstica, alimentacion, electrodomésticos, frigoríficos odag, cocina española, recetarios antiguos, cocina años 60, barcelona, 1969, libro ilustrado, cartoné, libros de cocina, gastronomía del siglo xx, coleccionismo, publicidad comercial, cultura doméstica, siglo xx
Recetario de cocina. 252 recetas modernas es un recetario publicado por ODAG, fabricante de electrodomésticos y frigoríficos, que reúne 252 propuestas culinarias destinadas a la cocina doméstica de la época. El volumen pertenece a una serie de publicaciones vinculadas a los frigoríficos ODAG y combina el recetario propiamente dicho con contenidos prácticos relacionados con la conservación y utilización de los alimentos y, según la edición, con instrucciones relativas al uso y mantenimiento de los frigoríficos de la marca. Las recetas constituyen el núcleo de la obra y presentan una muestra de la cocina doméstica considerada moderna durante los años sesenta, con explicaciones destinadas a facilitar su preparación y acompañadas de material gráfico. La edición de Barcelona de 1969 consta de 256 páginas y está ilustrada, manteniendo el carácter práctico y divulgativo de estos recetarios asociados a la introducción de los electrodomésticos modernos en los hogares españoles.