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Descubre cómo restaurar tu conexión con la comida a través del autoconocimiento del gusto y transforma cada bocado en una experiencia extrasensorial. Este libro te invita a un viaje apasionante hacia el universo sensorial, donde aprenderás a identificar de forma consciente todas las sensaciones que te brinda la comida. Disfruta al máximo de cada bocado y descubre los secretos del sentido del gusto para responder a preguntas como: ¿Por qué prefiero ciertos alimentos antes que otros? ¿Por qué me cuesta identificar ciertos sabores? ¿Cómo genero la percepción del sabor?
España (Madrid)
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