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Descubre una colección contemporánea de ensaladas para el siglo XXI, junto con los clásicos como la ensalada de col, la César, la griega y la Nicoise, presentadas de manera saludable. Este libro también muestra el uso de muchas verduras que se han vuelto más disponibles en la década de 1990, junto con aderezos. Ideal para aquellos que buscan recetas fáciles y rápidas para disfrutar de una alimentación fresca y equilibrada.
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