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Descubre cómo cocinar deliciosas recetas sin gluten con este libro de Alexandra Beauvais. Aprende a preparar desde croque-monsieur hasta crêpes, lasañas, muffins y profiteroles de chocolate, utilizando ingredientes y técnicas que te permitirán disfrutar de la cocina sin gluten en tu día a día. Incluye consejos y trucos para reemplazar harinas y otros productos con gluten, y disfrutar de comidas saludables y equilibradas.
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