Saveurs des régions, Périgord- 9782737340512

Descubre los sabores auténticos de la región de Périgord con este libro de cocina que presenta 30 recetas tradicionales y los consejos prácticos de los Círculos Culinarios. Cada receta se presenta en una doble página con una fotografía, junto con información sobre el número de calorías por plato, datos interesantes sobre los productos y la cultura de la región, y consejos de chefs para asegurar el éxito en la preparación de los platos. Sumérgete en la cocina regional francesa y disfruta de platos como el tourin, el enchaud, los muslos de pato confitados y la tarta de nueces.