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Sobre gustos y sabores: los españoles y la comida.- Miguel, Amando de

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Alianza Editorial. 2004. Usos y costumbres en la vida privada. España. (392.8(460)(091)) 23 cm. 215 p. il. Encuadernación en tapa blanda de editorial ilustrada. Miguel, Amando de 1937-2023. Bibliografía: p. 211-215. Hábitos alimentarios. España. Historia . ISBN: 842064370X
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