Summa delecta.- Rafael Rossy (Dir.)

Abbott & Mac Callan. 2009. Alimentos.(641.1/.3) Enología(663.2) Empresas de hostelería y restauración.(640.43) 33 cm. 294 p. il. col. Encuadernación en tapa dura de editorial con sobrecubierta ilustrada. Colección The Rutherford s Choice . Editor-director, Rafael Rossy ; redacción y colaboradores, Ignacio Peyró. et al. Índices.Restaurantes. Vinos. Alimentos. Edición especial para Santander Banca Privada . Depósito legal: B 45015-2009