Descubre el fascinante mundo del sushi con esta guía completa. Aprende a preparar desde los nigiris más tradicionales hasta las creaciones más innovadoras. Este libro te enseñará todo lo que necesitas saber sobre los ingredientes, las técnicas y los utensilios necesarios para convertirte en un maestro del sushi. Perfecto tanto para principiantes como para expertos culinarios.