Título:Tabla de composición de alimentos españoles Autor:Mataix Verdú, Francisco José ISBN:9788433824714/- Editorial:Universidad de Granada Año:1998 Género:Alimentos;Composición Páginas:490 Dimensiones:22 cm Universidad de Granada. Encuadernación en tapa Blanda. Mataix Verdú, Francisco José. 22 cm. Tabla de composición de alimentos españolesTapa deslucida.Tapa ilustrada.