Taller de confitería- 9788490562994

: Descubre el arte de crear dulces caseros con 'Taller de Confitería'. Este libro te ofrece casi 100 recetas para elaborar bombones, regalices, caramelos, dulces de frutas, nubes, merengues, turrones y trufas, todo desde la comodidad de tu hogar. Aprende las técnicas esenciales de cocción del azúcar, atemperado, marmolado, moldeado y baño de chocolate, explicadas paso a paso. Disfruta de dulces y bombones con un toque profesional, sin necesidad de ingredientes complicados ni aditivos industriales. Ideal para meriendas y como acompañamiento para el café, este libro es perfecto tanto para jóvenes como para adultos. EAN: 9788490562994 Tipo: Libros Categoría: Hogar y Cocina Título: Taller de confitería Autor: Yasmin Othman Editorial: RBA Libros Idioma: es-ES Páginas: 252 Formato: tapa dura