Tecnología del procesado de los alimentos. Principios y prácticas. - Peter Fellows. TDK695

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Autor: Peter Fellows. TDK695
Año: 1994
Páginas: 549
Zaragoza, Editorial ACRIBIA, 1994, 549pp, Tapa blanda. Traducido por Francisco Javier Sala Trepat. Forrado. Nombre anterior propietario. Contiene mínimas anotaciones a lapicero.
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