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Este libro explora la teoría y la práctica del pan con tomate, un plato sencillo pero esencial en la cultura gastronómica. El autor, Leopoldo Pomés, ofrece una visión personal y detallada sobre cómo preparar y disfrutar de este clásico, combinando tradición y creatividad. Una guía imprescindible para los amantes de la buena cocina y los sabores auténticos.
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