Este libro es una colección de las 100 mejores recetas de Keith Floyd, extraídas de sus publicaciones anteriores. Originalmente publicado en 1995, esta edición presenta una selección de sus viajes culinarios por Gran Bretaña, Irlanda, Francia, América, Australia, el Lejano Oriente, España e Italia. Cada receta ha sido recreada en varios libros, y esta edición reúne lo mejor de su obra.