The Essential Soup Cookbook- 9781863961929

Este libro de cocina esencial sobre sopas ofrece una colección de recetas reconfortantes y nutritivas, fáciles de preparar y disfrutar. Incluye versiones de recetas clásicas como minestrone, vichyssoise y sopa de tomate, así como sopas populares de la cocina asiática, como sopas cortas chinas, laksas de Malasia y sopa de miso de Japón. Con instrucciones paso a paso y fotografías detalladas, este libro es perfecto tanto para principiantes como para cocineros experimentados que buscan ampliar su repertorio de sopas.