The Texas Cowboy Cookbook- 9780767921497

: Descubre la rica historia culinaria de los vaqueros de Texas con este libro de cocina. Robb Walsh profundiza en la cultura gastronómica de los cowpunchers tejanos, desde los vaqueros mexicanos y su cocina basada en el chile hasta los vaqueros negros y las cowgirls. El libro incluye recetas de favoritos de fogata y creaciones sofisticadas de la Nueva Cocina Cowboy, junto con fotografías evocadoras y relatos históricos. Sumérgete en la tradición culinaria del vaquero de la Estrella Solitaria y disfruta de una variedad de platos deliciosos. EAN: 9780767921497 Tipo: Libros Categoría: Historia Título: The Texas Cowboy Cookbook Autor: Robb Walsh Editorial: Ten Speed Press Idioma: en Páginas: 272 Formato: tapa blanda