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Este libro de cocina es perfecto para estudiantes vegetarianos que buscan recetas rápidas, económicas y deliciosas. Incluye más de 100 recetas fáciles de preparar, con consejos sobre cómo presupuestar, ideas para el almuerzo y cómo aprovechar las sobras. Con capítulos que abarcan desde desayunos hasta platos reconfortantes, este libro ofrece opciones para cualquier ocasión. Todas las recetas están equilibradas para una dieta vegetariana saludable y cuentan con un sello de asequibilidad para ayudar con el presupuesto.
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