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Este libro de cocina italiano, titulado 'Tortellini e Lasagne. Quaderni di cucina', es una guía culinaria que explora el mundo de la pasta fresca, centrándose en los tortellini y la lasaña. Publicado por Edizioni del Baldo en 2011, este libro ofrece recetas y técnicas para preparar estos platos clásicos de la cocina italiana. Ideal para los amantes de la cocina italiana que buscan perfeccionar sus habilidades en la elaboración de pasta fresca.
España (Madrid)
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