TRAITÉ D'OENOLOGIE. Transformations et traitements des vins - J. RIBÉREAU-GAYON

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Descripción del lote

Autor: J. RIBÉREAU-GAYON

Tema: Agricultura, enología, vinos

Librairie Polytechnique Ch. Béranger, Paris et Liége, 1950, reliure éd. pleine toile bordeaux avec titre gravé en lettres dorées, XXVIII + 546 pp., 24x17 cm., avec 13 figures et 2 planches hors texte, schémas et tableaux en noir et blanc dans le texte, bon état.