Recetario manuscrito siglo XIX

Manuscrito mediados siglo XIX, lleva sellos del año 1946 de 4 reales, seria por aprovechar

folios con timbre.

Son cinco folios doblados en cuartillas con infinidad de recetas la gran mayoria son de pasteleria

muy legible, las 5 ultimas cuartillas llevan sello y estan taladradas. no impide su lectura.

croquetas, modo de hacer tartas, polvoron, rosquillas, rollos de almendras, flan de naranja, budin de pan, mantecadas, torta, libreta rellena, mantequilla cordiales, tarta de pastelillos, congrio en olla estofado, leche frita, crema blanca, mantecados de burgos, salsa de sardinas en frio, para adornal el pernil, bollo maimom, y muchas mas.

Curioso y raro. para deleite de cocineros y aficionados a la cocina.