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Libros: Manual de industrias de la carne. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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Libros: Nuevas normas de calidad de los alimentos. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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Libros: Los aditivos en los alimentos. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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Libros: Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria. AMV - MP. NUEVO
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Libros: Frío industrial. Fundamentos, diseño y aplicaciones. AMV. NUEVO
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Libros: Guía del transporte frigorífico. Tierra, aire, mar, miltimodal, contenedores. AMV y Mundi Prensa. Nu
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Libros: La logística en la empresa agroalimentaria. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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Libros: Tecnología del frío y frigoconservacion de alimentos. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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Libros: Legislación básica actualizada de la carne y de los productos cárnicos. AMV. NUEVO
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Libros: Nuevo manual de industrias alimentarias. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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Libros: Tecnología de la elaboración de los helados. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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Libros: El pescado y sus productos derivados. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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Libros: Manual de instalaciones de calefacción por agua caliente. AMV y Mundi Prensa. NUEVO
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Libros: Nuevo curso de ingeniería del frío. AMV. NUEVO
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