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Libros: Termotecnia. Aplicaciones agroindustriales. -25%
Otros libros nuevos de ciencias, manuales y oficios
21,75 € 29,00 €
Libros: Genética moderna. Ayala -25%
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31,50 € 42,00 €
Libros: Genetica. Sanchez-Monje -25%
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40,50 € 54,00 €
Libros: Ciencia de la carne. Acribia. NUEVO -25%
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31,50 € 42,00 €
Libros: Autodiagnostico de la calidad higiénica en instalaciones agroalimentarias. Mundi Prensa. NUEVO. -25%
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15,00 € 20,00 €
Libros: Enciclopedia sistemáticas de los alimentos. Higiene de la alimentación. Aedos. NUEVO -25%
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14,25 € 19,00 €
Libros: Frigoconservacion de la fruta. Aedos. NUEVO -25%
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19,50 € 26,00 €
Libros: Quimica de los alimentos. 2a. Edición. Acribia. NUEVO -25%
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62,25 € 83,00 €
Libros: Procesado y producción de alimentos ecológicos. Acribia. NUEVO -25%
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30,75 € 41,00 €
Libros: Las operaciones de la ingenieria de los alimentos. Acribia. NUEVO -25%
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48,75 € 65,00 €
Libros: Quimica de los alimentos. Mecanismos y teoría. Acribia. NUEVO -25%
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38,25 € 51,00 €
Libros: Operaciones unitarias en la ingenieria de alimentos. Mundi Prensa. NUEVO -25%
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52,50 € 70,00 €
Libros: Microbiología de los alimentos 1a. Edición. Acribia. -25%
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16,50 € 22,00 €
Libros: HACCP. Manual del auditor de calidad. ACRIBIA. NUEVO -25%
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27,75 € 37,00 €
Libros: HACCP. Enfoque práctico. Acribia. NUEVO -25%
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Libros: Diseño de industrias agroalimentarias. Mundi Prensa. NUEVO. -25%
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Libros: Tecnología de Mataderos. Mundi Prensa. NUEVO -25%
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Libros: Análisis de lípidos. Acribia. NUEVO -25%
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21,00 € 28,00 €
Libros: E. COLI. Una aproximación práctica al microorganismo. Acribia. NUEVO. -25%
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Libros: Manual de tratamiento, reciclado, aprovechamiento y gestión de las aguas residuales en la industria. -25%
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28,50 € 38,00 €
Libros: Microbiología e higiene de los alimentos. Acribia. NUEVO. -25%
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Libros: Microbiología de los alimentos. Acribia. NUEVO -25%
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Libros: Microorganismos de los alimentos. ICMSF. Acribia. NUEVO -25%
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66,75 € 89,00 €
Libros: Internet, trazabilidad y seguridad alimentaria. Mundi Prensa. NUEVO -25%
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33,00 € 44,00 €
Libros: Higiene de los alimentos, microbiología y HACCP. 2a Edición. Acribia. NUEVO -25%
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43,50 € 58,00 €
Libros: Conservas caseras de alimentos. Mundi Prensa. NUEVO -25%
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21,75 € 29,00 €
Libros: Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos. Acribia. NUEVO -25%
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15,00 € 20,00 €
Libros: Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío. Acribia. NUEVO -25%
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22,50 € 30,00 €
Libros: Cálculo informatizado de aislamientos y del balance térmico en instalaciones frigoríficas. NUEVO -25%
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Libros: Mataderos industriales. Tecnología y funcionamiento. -25%
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28,50 € 38,00 €
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