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LA COCINA DE MI SUEGRA. KOLDO ROYO. EL CUERNO DE LA ABUNDANCIA, JOSÉ J. DE OLAÑETA, EDITOR. 1997. TA
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LAS COCINERAS DE SILS. MAS DE 200 RECETAS DE COCINA TRADICIONAL. COMO LAS ABUELAS DE ESTE PUEBLO REC
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LIBRO DE GUISADOS MANJARES Y POTAJES INTITULADO LIBRO DE COZINA DE RUPERTO DE NOLA COCINERO MAYOR DE
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RECETAS CON HISTORIA. ENRIQUE BECERRA. ALMUZARA, 2005. RUSTICA CON SOLAPA. 230 PAGINAS. 720 GRAMOS.
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NOVISIMO ARTE DE COCINA. SELECTA COLECCION DE LAS MAS RECIENTES FORMULAS DE LAS COCINAS ESPAÑOLA, FR
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LA HORA DE COMER. UNA APROXIMACION A LA ALIMENTACION EN ASTURIAS DESDE LOS PRIMEROS TIEMPOS HASTA LA
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LA COCINA DEL QUIJOTE. CESAREO FERNANDEZ DURO. CON TODAS LAS RECETAS. MIGUEL LOPEZ CASTANIER. REY LE
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CRITICAS GASTRONOMICAS. SAVARIN (CONDE DE LOS ANDES). EDITORIAL PRENSA ESPAÑOLA, MADRID, 1971. RUSTI
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CATALOGO DE HERRAMIENTAS Y UTILES TRADICIONALES PARA ELABORAR EL QUESO. PACHU FERNANDEZ GARCIA. MUSE
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ARTE DE COCINA, PASTELERIA Y VIZCOCHERIA, Y CONSERVERIA. COMPUESTA POR FRANCISCO MARTINEZ MONTIÑO, C
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CON LAS MEJORES RECETAS DE LA GASTRONOMIA ASTURIANA. GRAN ENCICLOPEDIA DE LA COCINA. LA NUEVA ESPAÑA
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GRAN ENCICLOPEDIA DE LA COCINA. REPOSTERIA, FRUTAS, QUESOS, VINOS Y LICORES, COCINA CON HORNO MICROO
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HISTORIA DE LA ALIMENTACION. BAJO LA DIRECCION DE JEAN-LOUIS FLANDRIN Y MASSIMO MONTANARI. EDICIONES
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LA SIDRA. OBRA EN 2 TOMOS DE JOSE URIA IRASTORZA. ARGITALDARIA / SENDOA. 1987. EL MAS COMPLETO ESTUD
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LIBRO DE COCINA. HERMANAS BERTRAND. BIBLIOTECA DE AUTORES ASTURIANOS, 11. EDITORIAL AUSEVA, S. A. GI
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LA COCINA NEOLITICA Y LA CUEVA DE LA MOLLE - PIERRE. ANNE FLOUEST Y JEAN-PAUL ROMAC. EDICIONES TREA,
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LA COCINA DE DOÑANA - EL ROCIO- LAS RECETAS DE LAS ABUELAS, PESCADORES Y HOMBRES DE LA MARISMA. JUAN
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EL LIBRO DE LA SIDRA. PENTALFA EDICIONES, 1991. GRAN FORMATO, TAPA DURA CON SOBRECUBIERTA Y ESTUCHE
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LAS BEBIDAS VALENCIANAS. FRANCISCO G. SEIJO ALONSO. ORIGENES, EVOLUCION, PROPIEDADES. REFRESCOS, HEL
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LAS SETAS EN ASTURIAS. CAJA DE AHORROS DE ASTURIAS, 1997. RUSTICA. FOTOGRAFIAS EN COLOR. 194 PAGINAS
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