Fermentos - Basque Culinary Center

Estado del lote: Muy Bueno (nuevo o como nuevo, sin señales de uso)
Completamente nuevo. A estrenar

El gran libro de referencia de la técnica del fermentado con todos sus fundamentos y las últimas técnicas y tendencias.

La fermentación es un... Su autoría corre a cargo de Basque Culinary Center. La editorial del título es Planeta Gastro. El libro tiene 300 páginas . Idioma: Español.

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Desde 17/11/2016
España (Málaga)
Vendedor registrado como profesional.
42,70 €

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