Carme Ruscalleda. Del plat a la vida
Autor: Jaume Coll
Edita Caves Mont-Ferrant & La Magrana
Fotografies de Francesc Guillamet.
1ª edición!
2000
29 cm.
254 pág.
Tapa dura
Sobrecubierta
A color
Excelente estado, casi sin señales apreciables
El gran llibre sobre Carme Ruscalleda, que conté les seves millors receptes. El lector hi trobarà un doble recorregut: un de cuina senzilla, però molt acurada, i un segon recorregut de cuina culta que vol explorar les receptes de la cuinera del restaurant Sant Pau de Sant Pol de Mar.