ELS FORMATGES A CATALUNYA .- ENRIC CANUT. FRANCESC NAVARRO

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DESCRIPCIÓ: ALTA FULLA. PRIMERA EDICIÓ.1980. TAPA DURA. DE FUTA LLOM DE TELA I CINTA PER TANCAR. 30 X 22 CM. 185 PÀGINES. TEXT: CATALÀ.

Llibre que conté els secrets de fer formatges, que descriu l'art i l'ús de les eines, les virtuts del bestiar i els tràfecs i viatges dels ramats, que adverteix del perill que tot plegat s'acabi i moltes altres curiositats.

EL ANTIGUO ALMACEN DEL LECTOR
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