EN UN FOGON DE LA MANCHA. LA INGENIOSA COCINA DE D. QUIJOTE Y SANCHO

ANTONIO CAMPINS CHALER

Agualarga Grupo Cultural. Encuadernación de tapa dura. 15 x 23 cms.

Texto de la introducción..... "Básandose en las citas que de los alimentos o recetas o productos manchegos hace D. Miguel de Cervantes, en las dos partes de su libro El ingenioso hidalgo Don Quijote de la Mancha, vamos a iniciar un exhaustivo periplo a lo largo y ancho de la geografía manchega, deteniéndose en los lugares por donde transcurre la novela cervantina y recopilando recetas y saber culinario de cocineros, enólogos y personas interesadas en el arte del buen comer y mejor yantar".