Tabla de composición de alimentos españoles

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Estado del lote: Normal (con señales de uso normal)

Descripción del lote

Servicio de Publicaciones de la Universidad. 1995. Alimentos.(641.1) 22 cm. 343 p. Encuadernación en tapa blanda de editorial. Colección Ciencias de la Salud , numero coleccion(168). José Mataix Verdú. et al. ; colaboradores, José Luis Quiles Morales, María Dolores Yago Torregrosa y Modesta Cassinello Sola. Índice. Bibliografía: p. 301-302. En la port. : Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos. Composición. Tablas. Mataix Verdú, Francisco José. Monográfica (Universidad de Granada). 168. Ciencias de la salud . ISBN: 8433818414